中国食品添加剂杂志是核心期刊吗
期刊级别：核心期刊
期刊周期：月刊
国内统一刊号：11-3542/TS
国际标准刊号：
主办单位：中国食品添加剂和配料协会
主管单位：中国轻工业联合会
《中国食品添加剂》简介
《中国食品添加剂》(China Food Additives)(月刊)曾用刊名：(全国食品添加剂通讯)1990年创刊，刊稿内容主要为国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述;国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息;食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理;食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态;国内外市场信息等。《中国食品添加剂》主管单位：中国轻工业联合会，主办单位：中国食品添加剂和配料协会，国内统一刊号：11-3542/TS，国际标准刊号：1006-2513
《中国食品添加剂》收录情况
国家新闻出版总署收录 维普网、万方数据库、知网数据库、化学文摘(网络版)、哥白尼索引、食品科技文摘收录
《中国食品添加剂》北大核心期刊：
2008-2011年连续2届北大核心期刊(北大2008版核心期刊、北大2011版核心期刊)
《中国食品添加剂》影响因子：
截止2014年万方：影响因子：0.567;总被引频次：1846
截止2014年知网：复合影响因子：0.752;综合影响因子：0.496
《中国食品添加剂》栏目设置
专家论坛、试验研究、专论综述、开发应用、分析测试、展会报导、协合工作。
《中国食品添加剂》投稿须知
1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者(一般为导师)简介(包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向)，在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助，没有的不注明。
2、论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容(100字左右)，应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3～5个)。
3、文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。
4、文中的图、表应有自明性。图片不超过2幅，图像要清晰，层次要分明。
5、参考文献的著录格式采用顺序编码制，请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的，请采用脚注方式标明，参考文献不少于3条。
6、来稿勿一稿多投。收到稿件之后，5个工作日内审稿，电子邮件回复作者。重点稿件将送同行专家审阅。如果10日内没有收到拟用稿通知(特别需要者可寄送纸质录用通知)，则请与本部联系确认。
7、来稿文责自负。所有作者应对稿件内容和署名无异议，稿件内容不得抄袭或重复发表。对来稿有权作技术性和文字性修改，杂志一个版面2500字，二个版面5000字左右。作者需要安排版面数，出刊日期，是否加急等情况，请在邮件投稿时作特别说明。
8、请作者自留备份稿，本部不退稿。
9、论文一经发表，赠送当期样刊1-2册，需快递的联系本部。
10、请在文稿后面注明稿件联系人的姓名、工作单位、详细联系地址、电话(包括手机)、邮编等信息，以便联系有关事宜。
《中国食品添加剂》杂志2016 年05期投稿论文：
万寿菊叶黄素产业发展研讨会在青岛召开………………………………………… 本刊青岛讯;
法国乐斯福大中华区总裁一行访问协会 ………………………………本刊北京讯;
FIC2016秋季展举办地确定广州 展出内容侧重助力供给结构优化和创新发展——第十六届全国秋季食品添加剂和配料展览会(FIC2016秋季展)在原有展出内容基础上突出保健食品和功能性食品配料比重 ………………………………本刊北京讯;
第二十一届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十七届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2017)将继续在上海国家会展中心举行!………………………………
窖泥中产细菌素乳酸菌的筛选及其培养基优化 ………………………………钟正丹;何义国;赵兴秀;赵长青;张静;邹伟;
食品添加剂中二氧化钛的测定方法及来源的研究……………………………… 高喜凤;董瑞;陈晓媛;张喜琦;于文江;刘艳明;赵发;
蝇蛆蛋白对长顺绿壳蛋鸡产蛋性能与肉质影响的观察 ………………………………魏洪;迟茜文;李俞亭;潘文胜;喻作宪;程霜霜;邓怀丹;
微波辅助萃取黑蒜大蒜素及对小鼠血糖值影响……………………………… 宁月宝;陈丽娟;张鹏翔;孙旭东;
合成二肽降血压活性研究……………………………… 王建国;郭蕾;闫冰雨;雷楗勇;吴越;邢珂;
葡萄糖与木糖在猪肉香精美拉德反应中对香气的影响……………………………… 张富县;李娜;李妙清;苑永弘;翁子甯;
利用L-阿拉伯糖结晶母液回收L-阿拉伯糖的研究 ………………………………黄伟红;魏显宁;周娟;秦海青;欧志锋;袁敏;刘海朋;
大豆秸秆木聚糖碱法提取及酶解工艺研究……………………………… 唐艳斌;滕超;黄建;霍军生;
谷氨酸棒杆菌工程菌产生L-苹果酸的发酵工艺优化……………………………… 葛人杰;段俐;王丽丽;
籽瓜种子蛋白对香肠品质的影响……………………………… 王鹤霖;
肉桂精油抑菌性及其在酱卤牛肉保鲜中的应用 ………………………………张赟彬;沈栋立;毛彦佳;伍顺;刘笑宇;
贵州甜藤维生素C、总糖和总氨基酸含量测定 ………………………………苑静;王绍云;王翔;
紫苏中叶黄素及β-胡萝卜素含量的测定 ………………………………张玲;彭月菊;牛亚蒙;樊弘;高雅娟;陈勉华;
GC法测定丙二醇脂肪酸酯中的总单酯及游离丙二醇含量 ………………………………刘海燕;郭平;吴珊;
pH对高效液相色谱法分析苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜的影响与应用 ………………………………刘怡君;
高效液相色谱法测定饮料中的1-(氨基甲酰甲基)氯化吡啶 ………………………………常晓途;曾习文;黄江南;覃业欣;聂婵;
论文范例：食品添加剂中二氧化钛的测定方法及来源的研究
【摘要】：通过采用硝酸-硫酸-盐酸和硝酸-盐酸-氢氟酸-过氧化氢的不同酸体系进行样品的微波消解前处理和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)进行测定,建立了食品添加剂中二氧化钛的测定方法。硝酸-硫酸-盐酸体系中二氧化钛的最低检出限为0.14mg/kg,加标回收率为94.8%~100.8%,硝酸-盐酸-氢氟酸-过氧化氢体系中二氧化钛的最低检出限为0.30mg/kg,加标回收率为96.1%~104.3%,这两种方法检出限低,分析准确,是很好的复配食品添加剂中二氧化钛的测定方法和实验验证比对方法。同时对食品添加剂中二氧化钛的来源进行了实验探讨,发现其主要来源于碳酸钙。
【关键词】： 复配食品添加剂 二氧化钛 测定方法 来源
