系别：生物医药与化学工程学院班级：中药zg103
姓名：雷庭庭 学号：6416410312
日期：xx年2月10日
社会实践演讲根基环境引见
时间：xx.1.19~xx.2.1
饭馆简介：饭馆是我们县的一家挺出名气的集各类菜肴的饭馆，一共有四层楼，坐落在一条主干道上，人来人往都情愿到这里了吃饭。饭馆的生意很红火。
实践过程
阶段一：熟悉期(1月19日)
我是通过熟人的引见才找到的打工的机遇。第一天进去干事感觉感受很奇异，由于以前不断都是以消费者的身份进的酒店，此次的身份倒是一个办事生。呵呵，第一个感受就是起首要把心态调整好。酒店的老板娘我认识，泛泛都叫她阿姨。人很，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。泛泛在酒店吃的时候不感觉，来工作的才晓得酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。一起头到那家店里感受好目生，生怕犯错，被老板骂，一点社会经验也没有的我只好踏结壮实的工作，可这项工作并不像我想象的那么容易，以前在学校就会想到其实做办事员有什么难的，就不是端端盘子，洗洗碗，此刻实践起来还真是不怎样容易。出格是办事员，要浅笑待人，不管什么时候都要笑，一全国来脸都笑得抽筋。真的很辛苦! 最坚苦的就是和客人相处，碰着脾性好的还没什么坚苦的，要碰着那些的客人还真难办了，就像是秀才碰见兵，有理也说不清!到阿谁时候就只好尊从客人就是的旨意了!不管是他没理仍是你没理，他是就得听他的，我们就只好吃哑巴亏，也只要躲在被子里掉眼泪了!阿谁时候真的很忧伤，好想放弃这分工作，但一想到找这份工作就是从中学会和目生人交换的体例，这么等闲放弃也太没意义了，更况且还有那菲薄单薄的收入。所以再苦再累我城市选择，不会放弃的! 因为是第一天，我的工作就是一般的传菜，也叫走菜。开初在工头分派工作的时候我就由于不晓得走菜是什么意义而问了半天。第一天，什么都不晓得，什么都要多问多动。幸亏有个前辈很热心，先带着我熟悉了整个饭馆的包间、大厅。
之后，我就真正认识了什么叫做走菜。拿着托盘，是能放几盘菜就放几盘菜，我已经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人感觉手和腿都不是本人的。所以其他人看我端的那么疾苦，有大盘子都抢着端，让我实在了一把。当然，第一天我就被骂了。不外人就是在犯错误中成长的不是吗?
阶段小结：像军训时一样，工头说什么就是什么，完全从命;要当真揣测主管教授的手艺方法，在主管教授技巧的时候万万不要表示打断主管的讲话。若是那样就是自寻败兴。
阶段二：1月20日至2月1日
继续熟练第一阶段的各项办事要求。
许我比力外向，也比力能说。几天时间我和员工之间的目生感就没了，相互之间轻松扳谈，能够颁发小我看法，起头控制各项工作的特点，自动性和矫捷性加强。因为人多，我第二天就被分派到包间上菜，根基上是两小我担任一个包间。那种看着别人吃的尽兴，本人只能看着还要忙的团团转的感受真的很欠好。看着客人们吃着色、香、味俱全的各类菜肴，登时香味儿绕梁、余味不停啊。那种真的很难胁制啊。
还有几天是早班。早班就是要早上5点起床，骑车30分钟到饭馆后去签到，早班的主 要使命是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去生果间预备生果……我感应的最大问题是底子不晓得该干什么!早班一共就上了那么几天，工具的摆放不是很清晰，只好四处问人四处碰鼻四处乱转。
阶段小结：渡过工作顺应期之后起头慢慢的通过本人的勤奋把本人的工作立场和乐观的表情在日常糊口中表示出来。通过前面两个阶段的，已具备处理各项事务的能力，完成每天禀配给本人的工作之后就自动协助别人完成拖地、摆放餐具等工作;起头对部门办事环节进行改良，矫捷应对顾客的要求而且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事挑刺，配合分享劳动的欢愉。
实践总结
我以善用专业学问，添加社会经验，提高实践能力，丰硕暑假糊口为旨，操纵假期加入此次成心义的社会实践勾当，接触社会，领会社会，从社会实践中查验。此次的社会实践收成不少。此刻举例如下：
一.在社会上要长于与别人沟通。颠末一段时间的实践工作让我认识良多的人。若何与别人沟通好，这门手艺是需要持久的的。以前实践的机遇不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中城市融入社会这个集体中，人与人之间合力去干事，使其干事的过程中愈加和谐，更事半功倍。别人给你的看法，你要听取、耐心、虚心地接管。
二. 在社会实践中以及当前的工作中要有自傲。自傲不是的自诩，而是对本人的能力做出必定。就像刚起头时我到饭馆那样有一点胆寒，但后来是自傲给了我勇气。有自你更有活力更有。
三. 在社会中要降服本人胆寒的心态。本人感觉坚苦挺多的、缺乏社会经验等各种缘由往往使本人感觉本人很细微，本人软弱就如许表显露来。所以该当测验考试着降服本人心里的惊骇。若有人所说的在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的立场若何的恶劣，也要轻松对付，斗胆与人对话，工作时间长了你天然就不怕了。其实有谁终身下来就什么城市的，小时候天不怕地不怕，测验考试过吃了亏就害怕，当你降服心理的妨碍，那一切都变得容易处理了。打败，只要降服本人才能降服世界。有勇气面临是环节，如某个名人所说：勇气通往天堂，怯懦通往。
四. 在工作中要不竭地丰硕学问。学问犹如人体血液。人贫乏了血液，身体就会虚弱，人贫乏了学问，思维就要干涸。
本人具有的问题以及几点思虑：
在实践过程中，我也发觉了本身具有的一些问题：
第一，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常糊口、寒暄中有待加强和进修。
第二，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处置事物的立场和方式往往有时不适当。
虽然在实践中具有着一些问题，可是我感觉仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人加入社会实践有着不畏坚苦的，敢于实践，对工作充满热情，细心热诚。通过加入社会实践，我认识到，在糊口中吸收四周人的经验和经历，控制一些社会礼节的技巧是极为需要的。充实发扬本人本身的长处，扬长避短，总结经验，吸收教训，使本人对未来充满决心，也为当前真正融入社会奠基的根本
实践小结：
在此次社会实践中，系带领和教员对我们的支撑是不成轻忽的。恰是系带领和教员的支撑，才使我们多了一次与社会充实接触，加强了社交能力及实践能力的机遇。实践勾当的成功，为我们下一次实践做了较好的铺垫，也为我系当前的学生参与社会实践勾当打下了果断的根本。
真的是不干不晓得，本来当办事员真的很累。并且在社会上，没有人再会平等的看待你，对于初来乍到的新手来说，老手会感觉你碍手碍脚，主管会感觉你什么都不懂很麻烦，而一小我在那打工更是孤单的味道。我真的发觉这一个月对我的推进感化很大，这些在学校都是学不到的。当然，我进修的时间尚短，之后都要不断不断的进修下去才行，我会勤奋的!
