摘 要：随着经济的快速发展，畜牧行业也进入快增长时期。但是，就目前情况而言，畜牧业发展仍然存在着较为突出的问题，为行业健康发展埋下隐患。其中，对人类生存影响最大的问题就是动物本身携带的病毒，给人类带来流行性疾病的潜在危机。因此，在畜牧兽医的工作中，要特别注意动物的检疫工作，尽可能避免动物疫病的大规模发生和传染，只有严格管控禽畜流通产品的质量，才可以确保公共卫生的安全，为人类带来更多的经济效益。文章分析动物检疫工作的现状，联系基层动物检疫工作中的实际情况，对工作现状进行深层次分析，找到问题的解决方案，希望能够更好地推动动物检疫工作的健康发展。
关键词：畜牧兽医;动物检疫;现状分析;解决措施
Abstract： With the rapid economic development, the animal husbandry industry has entered a stage of rapid growth. As far as the current situation is concerned, however, there are still relatively prominent problems in the development of animal husbandry, laying down hidden dangers for the healthy development of the industry. Among them, the problem that has the greatest impact on human survival is the virus carried by animals themselves, which brings a potential crisis of epidemic diseases to humans. Therefore, in the work of animal husbandry and veterinarians, special attention should be paid to the quarantine work of animals, and the large-scale occurrence and infection of animal diseases should be avoided as much as possible. Only by strictly controlling the quality of livestock products in circulation can we ensure the safety of public health and ensure the safety of human beings, so as to bring more economic benefits. This paper analyzes the current situation of animal quarantine work, connects it with the actual situation of grass-roots animal quarantine work, analyzes the current work situation, and finds the solution to the problem, in order to promote the healthy development of animal quarantine work.
Keywords： animal husbandry and veterinary medicine; animal quarantine; current situation analysis; solution
为了确保我国畜牧行业更加稳定快速的发展，在日常的管理过程当中，我们要不断地加强动物检疫工作，并且有针对性地提出科学合理的防控检疫。从目前我们了解的情况来看，我国现阶段的动物检疫工作存在的问题比较明显，比如工作人员对于动物防疫的意识不高，对基层动物的检疫工作效率低等等。为了更好地解决现阶段检疫工作中存在的各种问题，相关工作人员需要不断地加强检疫工作的直接投入以及重视力度，提高整个队伍的综合素质能力。
1动物检疫工作的意义
动物检疫是兽医防疫工作的一个重要组成部分，是预防疫病发生的一个重要环节。它对推动畜牧业的发展起着关键的作用。目前，全球动物疫情正处于活跃期，随着国际间贸易和人员往来规模的不断扩大，动物疫病传播的风险也随之增大。同时，病原体在人与动物之间循环、相互传播，使得动物疫病和公共卫生问题日益突出。养殖模式、生态环境变化以及病原体在多宿主间传递均影响动物疫病的流行，并呈现新的发病流行特点[1]。因此，动物检疫工作是攸关我国食品安全、生态环境保护、进出口贸易安全、社会稳定等综合性的重要工作，责任重大，使命艰巨。
2动物检疫工作的现状分析
2.1动物检疫工作思想意识差
大多数养殖户在开展养殖工作过程中，都是将大量的时间以及精力放在产量的提升上，为了获得更大的经济效益，未能对动物的检疫工作进行管理，其原因是养殖户对于动物检疫的内容不了解，所以不配合检疫工作的开展。再加上我国一部分养殖人员的思想观念比较落后，对动物检疫工作未能进行全方位的认识，没有清楚地认识到动物检疫的重要性，所以对上级部门的检疫工作存在比较明显的排斥心理。
2.2检疫工作人员操作能力低
随着物质要求的不断提升，我国对基础动物检疫工作的关注度相对较高，并且进行了全面推行，但是农村地区的养殖场却无法根据上级部门的要求进行合理的检疫工作，因为农村的地域比较偏僻，很多检疫工作人员不会经常到农村当中进行检疫，再加上养殖户自身对检疫工作操作的内容不理解，所以增加了检疫工作的难度。很多农村的养殖场都没有按照相应的要求和制度进行规模化的管理，对于接种疫苗的时间、动物宰杀的时间等多项指标，并没有按照统一的标准和要求进行，而且兽医人员也无法集中进行检疫工作，因此进一步加大了检疫工作的难度。
2.3养殖场的管理、检疫人员工作缺乏监管
目前，很多地区的畜牧行业发展速度相对较快，但是集约化水平比较低，而且养殖场的设置也存在不合理的情况，不仅仅是基础设施的安排不合理，在管理制度方面也存在比较明显的漏洞，所以这给动物检疫工作人员的工作开展增加了很大的难度。在动物检疫开展的过程当中，很多检疫人员一味地追求检疫速度，不能始终以认真负责的态度完成工作任务，也没有严格地按照规定开展检疫工作，这就直接导致检疫结果不合格。再加上一部分工作人员缺乏责任意识，将检疫工作委托给他人，导致最终的工作效果也无法得到保障[2]。
2.4违法案件的处理难度大
在开展动物检疫工作的过程中存在比较突出以及明显的问题都会对人们的饮食安全产生巨大的威胁。动物检疫工作涉及的部门相对较多，每一个部门之间并没有加强联系以及沟通，甚至有可能因为利益方面的问题出现矛盾和冲突，所以整体的工作质量受到了消极的影响。这也是在利益的驱使下，有部分商家会走在法律的边缘上，将一些已经病死的动物或存在未知病毒的动物输送到加工厂进行食品加工并贩卖。如果食品安全检查部门不能及时地发现这部分产品不合格，导致这些产品流到市场当中就有可能会传染到人类身上。
3畜牧兽医工作中动物检疫的解决措施
3.1加强基层动物检疫工作的重视度，加强资金的投入力度
受多种因素的共同影响，我国相关工作人员对于动物检疫的关注度并不高，他们没有清楚认识到检疫工作对于人类发展以及对整个公共卫生行业产生的重要影响，无论是从意识方面还是从技能方面都存在比较落后的情况，这严重地影响到了我国畜牧行业的整体发展。为了有效解决这一问题，国家相关管理部门需要加强对基层动物检疫工作的重视力度，并且进行资金方面的支持，在完善基础设施的情况下，制定相关的制度管理体系，落实每一个环节的管理工作。特别是我国一些比较偏远的城市，更应该加强基础设施的建设，学习新的检疫方案和检疫技术，避免因为技术落后引发一系列的食品安全问题[3]。
3.2加强检疫人员的整体素养，提高动物检疫队伍的整体水平
加强检疫人员队伍建设是很有必要的，因为从目前我们了解的情况来看，很多基层动物检疫人员的综合素质相对较低，这就直接阻碍了动物检疫工作的顺利开展。从具体的操作内容进行分析，加强相关工作人员的培训力度，提高他们的技能水平和专业素养是很有必要的，学习先进的管理经验，可以保证每一份工作的顺利开展。作为执法部门，在日常工作中，除完成相应的动物检疫工作任务之外，还应该定时定期地参加理论知识以及技能培训，从根本上提高自身的文化素养以及法律基础。对于地方政府而言，则需配备必要的检疫设备，通过完善基础设施的方法推动检疫工作的顺利进行，确保检疫结果科学性以及合理性[4]。动物检疫工作的有效管理，除了政府给予相关的资金投入之外，最重要的是确保相关工作人员具有较强的综合能力，因此，检疫人员需要不断地优化自己的技能水平以及理论知识。
3.3做好相关的检疫宣传工
各地区的相关管理部门需要加强检疫工作的宣传，让更多的养殖人员清楚地认识到检疫工作的重要性。针对养殖行业的特点，宣传检疫工作的相关内容之后，就可以获得更多养殖人员的支持以及信任，从而降低工作难度。当然除了专业知识的宣传外，还需要做好法律的宣传工作，因为每一个养殖户都需要从法律的角度认识到动物检疫的重要性，从而加强自身的行为管理效果。一旦出现违法行为须马上进行惩罚。在开展日常的宣传工作时，相关工作人员可以对城市的养殖场以及农村的养殖场进行统计，要求所有的养殖户都必须定时定期参加政府举办的动物防疫知识讲座。动物防疫知识讲座，除了动物防疫的相关理论知识之外，还应该涉及专业的养殖知识，这样可以增加养殖户的知识水平，也可以提高动物检疫工作开展的效率。
3.4做好分类管理工作
按照畜牧业的分类原则进行分类管理工作，并且根据不同的情况制定科学合理的检疫标准，以确保检疫工作的顺利进行。畜牧业包括牛羊猪等养殖行业，在检疫工作方面需要遵循的标准各不相同，但是为了确保养殖行业动物检疫工作的顺利开展，我们需要根据不同动物的特点明确检疫的标准，确保工作开展的合理性。此外，在实践操作期间，养殖业人员以及检疫人员也需要加强交流，需要认识到养殖人员在检疫工作中的重要作用，要在资金和政策等方面予以倾斜，提升养殖人员的检疫意识，引导养殖人员主动地参与到检疫工作中，只有这样才可以真正意义上提高检疫水平。政府相关管理部门需要不断地优化以及加强自身的职责，将政府部门的工作职能充分地发挥出来，特别是在动物检疫工作的实践操作中，政府部门应该联系当地的养殖户，根据养殖的行业的发展实际情况制定针对性的检疫方案和标准[5]。只有从根本上保证检疫方案的可行性以及合理性，才可以提高工作的效率。
3.5明确责任和监管范围
为了确保各地动物检疫工作的顺利开展，提高检疫的质量，在进行检疫监督范围管理的过程当中，可以对检疫范围进行拓宽。这样可以确保各个使用肉类食品的场所，在发现不合格的产品之后，立即追溯到源头并进行解决[2]。促进畜牧行业的发展，并且确保人们的身体健康是动物检疫工作一直以来的首要目标，因此相关工作人员必须要严格地按照国家标准以及相应操作规范进行每一个环节的管理。如果发现在监督范围内的产品出现质量问题，就需要及时上报给上一级的疫情控制中心，确保人们使用的产品具有较高的安全性和可靠性，也为我国畜牧行业的发展奠定坚实的基础。因为检疫工作的开展涉及的部门相对较多，包括工商部门、卫生部门以及公安部门，所以各个部门之间需要加强联系，在明确各方职责的情况下，相互监督相互合作，从而形成合理的联动机制。
3.6加强检疫工作的实施力度
各地区都需要按照本地区的检疫部门管理制度进行相应的动物检疫工作。多因素影响下，有部分偏远地区检疫部门形同虚设，并不会按照国家规定的要求进行一系列的产地检疫工作。针对这一情况国家动物检疫部门就需要扩大管理范围，通过制度优化的方法，确保每一个检疫部门都可以按照规章制度对自身所管区域的检疫情况进行实时反馈，并因地制宜地完善检疫的方案。特别是在人口比较密集的区域更需要设立多个检疫部门，从而提高动物检疫的效果，降低动物疾病对人体带来的消极影响。除此之外，提高检疫工作人员的工资待遇也很有必要性。因为大部分检疫人员日常涉及的工作任务比较多，工作量大，为了提高检疫工作效率，相关人员就需要具有较高的责任心以及较强的工作技能。
3.7加强对违法行为的监督
为了确保人们的食品安全，动物卫生监管部门会按照制度的相关要求对市场上所有肉类食品进行严格的监督和检查，确保所有进入到市场内的肉类食品可以达到国家食品安全标准的内容。对于一部分检疫不合格的肉类产品必须立即进行无害化的处理，并且按照国家的法律，对养殖户的养殖行为进行严格的管理。为了达到效果，在发现检疫不合格的肉类产品之后，还可以使用新媒体报道的方法让更多人了解不合格的肉类产品不仅不能获得相应的经济效益，还需要承担经济赔偿。这种管理的方法可以增强养殖户对动物检疫的关注度，并且自主地学习相关的法律知识。在进行养殖地的动物检疫工作时，如果发现动物存在异常的情况，需要立即进行针对性检查，并且防止不合格的产品进入到市场中。
4结束语
畜牧业的发展不只受到市场的作用，还有动物疫病的影响。我国对于动物检疫工作的内容并没有给予足够的关注，所以不管是从相关管理制度及管理方案方面进行分析，还是从动物检疫工作的落实程度进行分析，与发达国家相比都存在比较明显的差异，这导致我国畜牧行业的发展受到了很大的阻碍。在新型冠状肺炎疫情的背景之下，很多产品的进出口都受到了严格的限制，所以政府需要以动物检疫的工作作为切入点，加强我国畜牧行业的发展，从多角度出发，为检疫工作开展提出科学合理的改进措施。因为在整个畜牧行业当中，动物检疫是重要组成部分，不仅会对畜牧兽医工作的整体质量产生直接影响，在某种程度上也会影响到人们的饮食安全。
参考文献：
[1]朱建花.提高畜牧兽医工作中动物检疫工作水平的方法[J].今日畜牧兽医，2020，36(7)：44.
[2]郭君平，熊名生.提高畜牧兽医工作中动物检疫工作水平的方法[J].兽医导刊，2020(21)：82.
[3]张桂萍，李秀丽，李慧莲.畜牧兽医工作中动物检疫的现状与优化措施探寻[J].中国动物保健，2021，23(8)：101+103.
[4]黄利晴.畜牧兽医动物检疫工作现状及重点分析[J].兽医导刊，2021(21)：83-84.
[5]吴瞬林.畜牧兽医动物检疫的方式及问题探讨[J].畜禽业，2021，32(11)：22-23.
《畜牧兽医工作中动物检疫现状探析》来源于《智慧农业导刊》2022 年 12 期，作者：于满昌
