摘 要：本文主要分析了畜禽养殖过程中畜禽粪污的特点，并提出畜禽粪污资源化利用的重要性与相应的技术手段，探讨畜禽养殖过程中污染防治技术，以期能够为养殖人员带来一定的参考和借鉴。
关键词：畜禽养殖;粪污资源化利用;养殖污染防治;技术手段
1 畜禽粪污特点
1.1 类型多样
畜禽在养殖过程中必然会产生大量粪污，如动物的粪便、尿液以及污水等，若是对这些粪污没有进行良好处理，让其暴露在自然生态环境中，将会对水体和土壤造成严重污染[1]。
1.2 危害大
首先，畜禽养殖过程中会产生大量有害气体，包括氨气和硫化氢等，若聚集在一起将会对人类的呼吸道安全和身体健康造成影响。其次，畜禽粪污中有着大量的病原菌和微生物，很有可能引发各类传染疾病。最后，若是粪污没有经过良好处理便暴露在自然环境中会直接造成水污染，由于水体富营养化而导致的水质变臭，对人类水资源的饮用造成影响。
1.3 成因多
畜禽排泄物会受到饲料吸收能力和进食量的影响，畜禽的排尿量主要受到饲料和品种的影响，同时也会受到季节因素的影响。
2 畜禽粪污资源化利用的必要性
2.1 降低对周边生态环境的污染
现阶段，大多数畜禽养殖业已经实现了集约化发展，增加了大量的畜禽养殖数量，这不仅会为管理工作增加较大难度，同时也会由于粪便的产生对生态环境造成破坏。
2.2 推动技术革新
畜禽粪便中具有大量的微生物与病原体，但同时也具有丰富的矿物质与蛋白质，通过科学合理的加工方法能够提升粪污资源的利用价值，真正实现变废为宝。利用无害化处理手段能够将粪便中的有害成分去除，从而减少对生态环境的危害，与此同时，在处理后的粪便中添加一些其他成分的物质能够将其变为重要的肥料，将其应用于农业生产活动中有着良好的效果，保证资源利用率的同时也能够促进畜禽养殖业的稳定发展[2]。
2.3 促进畜禽养殖业持续发展
粪便污染问题是影响畜禽养殖业发展的重要因素，提高粪污资源的利用效率能够为畜禽养殖也获取更多的经济效益，从而促进畜禽养殖业的持续发展。
3 畜禽粪污资源处理原则
3.1 减量化原则
养殖人员要从源头上控制畜禽粪便的排出数量，减少粪污总量，同时可以利用干清粪技术和雨污分离技术，将污水的数量降到最低。
3.2 无害化
分析畜禽养殖场的实际情况，将因地制宜的工作原则彻底落实，尽可能将养殖场中的病菌、蚊虫消灭，并将一些先进的工艺技术引入到养殖场管理中，强化养殖场的环境水平，确保粪污的消纳能力可以得到提高，同时将污水的排放量降到最低。
3.3 资源化
有效处理畜禽粪污能够提升畜禽粪便的利用价值，将其作为农业生产以及花卉蔬菜的有机肥料。同时，粪污经过处理后其中还具有很多氨基酸与微量元素等物质，用于农业生产中能够有效减少化肥用量，将种植成本降到最低，并能够改善土壤结构，保持土壤肥力。
3.4 生态化原则
充分发挥现代科学技术的优势，建立完善的生态功能，将养殖场与生态环境之间的关系协调好，在保护生态环境的同时也能够提高资源利用效率。
4 畜禽养殖污染防治措施
4.1 养殖源头减量
为了能够有效解决畜禽养殖污染问题，养殖人员应从源头上控制畜禽粪便的污染量，而提升饲料转化率是一种切实可行的手段。在实际工作中，养殖人员可以在饲料中添加一些植酸酶、复合酶等物质，提高饲料转化率的同时也能够减少畜禽粪便中的氮磷含量。养殖人员要根据畜禽不同阶段的养分需求，合理设计饲料喂养方案，确定饲料的喂养量，从根本上避免投食过多的现象发生，不然就会产生多余的废弃物[3]。
4.2 养殖过程减排
在畜禽养殖过程中要进行严格控制，养殖人员要根据实际情况运用有针对性的技术手段，合理处理畜禽养殖过程中产生的废弃物，切实有效提高畜禽粪污处理效率。在实际工作中，可以科学利用腐生生物，将畜禽粪污转化为动物蛋白，并将其制作加工成饲料的方式对外出售。对于一些规模较大的养牛场来说，利用自动刮粪板将粪污进行发酵处理和固液分离处理，也可以利用牛床垫料的形式。
4.3 养殖末端利用
养殖人员在畜禽养殖过程中要重视末端处理和利用环节，通过农牧循环和种养结合等模式将畜禽粪污合理转化。落实到具体工作中，就是引入先进的工艺技术，将种植业与畜牧业有机结合，这样不仅能够有效解决畜禽养殖过程中产生的环境污染问题，同时也能够提高畜禽粪污资源的利用效率。例如，可以通过畜禽—沼—种的一体化模式对畜禽粪污进行发酵处理，并在农业生产活动中施用沼液，将沼气应用于发电领域内，为农业生产提供良好的清洁能源。种植业可以为养殖业提供饲料，从而形成一套完成的良性循环系统[4]。
5 畜禽粪污资源化利用路径
首先，对养殖结构进行优化与调整，从而将粪污处理的难度降到最低。其次，要注重资源的合理利用，尽可能将粪便排放与污水排放降到最低，防止对水体和土体造成污染的同时，将粪污资源合理利用到农业和牧业发展过程中。最后，要形成畜禽粪便收集、处理、生产与销售相结合的一体化模式，加强与各个产业之间的联系。现阶段，畜禽粪污资源化利用方法主要可以分为以下几种。
5.1 肥料化利用
从当前畜禽养殖整体现状来看，肥料化利用是一种应用较为广泛的畜禽粪污资源化利用措施，具体来讲，这种方法就是通过高温发酵处理畜禽排出的粪污，将发酵过后的复合肥应用到农业生产活动中，这不仅能够从根本上减少畜禽粪污的污染问题，同时也可以在一定程度上减少农业种植成本，对于土壤条件的改善也有着良好的效果。在实际工作中，养殖人员要根据畜禽的种类选择不同的技术手段，进行集中化的发酵处理，控制好粪污中的有机元素比例，然后再将其应用到农业生产活动中。从当前肥料化利用技术来看，主要将其分为两种方式，畜禽散养户会将经过处理后的粪污排放到林地或农田中，而有些地区将会采用水洗式粪尿进行冲洗，并在其中加入秸秆或稻草作为吸收粪尿的垫料，制成化肥之后还田，切实提高资源利用率。通过将畜禽粪尿进行还田处理，也能够进一步提高污染物的治理效率，减少化肥用量的同时也能够保证土壤肥力，从而推动生态化农业发展。
5.2 饲料化利用
现阶段，饲料化利用的技术手段已经得到了众多畜禽养殖户的高度重视，主要是将收集到的畜禽粪便进行干燥分解，从而提出粪便中的微量元素，并经过纯化处理后应用到饲料生产活动中，从而构建出一个良好的可持续循环系统，促进畜禽养殖业的整体发展。第一，要进行干燥处理，将畜禽粪污收集在一起后，通过加热、光照等技术措施进行粉碎和干燥处理，然后将其应用到饲料生产中。第二，将收集到的畜禽粪污进行发酵处理，将其中含有的水分和杂质清除，并利用酵母片进行处理。第三，青贮。这种方式需要利用到玉米粉，将粪污与玉米粉的比例控制在1∶1，然后保持20d的厌氧发酵便能够形成可利用的饲料。
5.3 生态化利用
首先，要开展农牧结合的方式。通过制定农牧结合的战略发展目标，能够将畜禽产生的粪便及时消化，构建良好的循环系统，从而有效保护生态环境不被遭到破坏。其次，要进行土壤修护工作。对于一些土壤已经逐渐劣化的问题，养殖人员可以合理利用畜禽粪便对其进行修护和治理。在具体工作中，可以先干燥粉碎处理畜禽粪便，然后将其添加到淤泥当中，将二者进行充分融合。在缺氧环境中实施高温溶解处理，便可以产生改良土质的生物炭。最后，为蔬菜育苗提供基质。制备基质是蔬菜育苗过程中的重要环节，由于畜禽粪便中具有丰富的有机质，所以将其用到蔬菜育苗中也有着较大的价值。在具体应用过程中，可以将畜禽粪污与珍珠岩、草炭等材料进行发酵与混合处理，并将其埋设在土壤下方，这就能够为蔬菜育苗提供良好的基质。
5.4 生物发酵法
生物发酵法又可以称之为高温堆肥法，可以利用微生物将粪便中的有机物质进行降解处理，从而保证植物能够提升肥料的吸收效果。应用该项技术需要增添一定数量的微生物菌种，将堆肥的时间不断缩短，同时，还需要建设全封闭式的隧道式发酵池，并在其中设有余液泄漏管道与预留爆气管道，通过在发酵时池内转上填充物，保证粪污不需要经过固液分离处理便可以直接喷洒到填料上，利用现代化机械设备进行搅拌，发酵池底部的液体粪污将会直接回到储存之内，并在此进行循环喷射，从而实现粪污的资源化利用。值得注意的是，在整个过程中必须要保证温度时刻保持在50℃~70℃，并严格控制堆肥天数，确保病原微生物与寄生虫卵能够彻底杀灭。
5.5 工业处理
5.5.1 固液分离。现阶段，大多数畜禽养殖场常用的清粪方式主要分为三种，分别是水冲式、水泡粪以及干清粪。在规模较大的畜禽养殖场中，水冲式清粪方式应用较多，其操作相对简单，但缺点就是可能导致粪污中留有大量固体。为了能够将粪便与污水科学分离，需要合理利用机械化设备，如通过固液分离机将固态粪渣分离，并将其中的干粪作为重要的有机肥料。
5.5.2 烘干膨化。这种方法主要是将新鲜收集的粪便进行烘干处理，如通过太阳能、热能等作用，使畜禽粪便能够快速干燥，减少其中的水分，从而达到一个灭菌和除臭的目的。经过处理后的粪便不仅能够降低对生态环境的危害，同时也能够加工成肥料或饲料，有着较高的利用效率。
5.5.3 清洁回收利用。第一，奶牛粪便质地较松，其中富含大量纤维素，应用固液分离技术将固体的粪便收集起来，并进行相应的发酵处理能够将其作为牛床垫料，处理后的污水也可以直接用于农业生产活动中。第二，将经过处理的畜禽干清粪与蚯蚓等动物蛋白混合之后堆肥发酵能够制作成植物蛋白，从而作为饲料循环利用。第三，畜禽粪便脱水处理后可以采取一些工艺产生燃料。
6 推动畜禽粪污资源化利用与养殖污染防治的策略
6.1 加强宣传教育
现阶段，有很多养殖人员的环保意识严重不足，没有正确认知畜禽粪污资源化利用与养殖污染防治的重要作用，对畜禽养殖业的发展带来一定影响。为了改善这一现状，各级管理部门就应该进一步加强宣传力度，利用广播、电视、报纸等媒介形式，将畜禽粪污资源化利用的效益和养殖污染带来的危害等内容广泛宣传，引导养殖户能够积极主动的转变生产观念，从而在养殖过程中能够引进先进的工艺技术与设备，切实有效提高畜禽粪污处理效率。在具体宣传工作中，可以通过视频与图片等方式，从而有利于养殖户深入理解，强化宣传教育的效果。
6.2 加强组织领导
各级管理部门要对处理粪污资源化利用与污染防治工作开展的意义有深刻认知，根据相关政策指示，大力推进畜禽养殖污染防治工作。首先，要成立领导小组，确保各部门都能够明确自身的工作职责，将工作任务细化分配，从而有效提高各项任务的完成效率，其次，要将各项责任制度彻底落实，开展分阶段的考核工作，以此来增强各部门人员的责任意识。
6.3 加强示范引导
要做好各地区畜禽养殖粪污资源化利用与污染防治典型经验的总结工作，并建立经验推广示范基地，为所有养殖户提供有效的引领与示范，从而深度应用不同模式下的畜禽粪污资源化利用技术。综合利用媒体宣传、现场会等方式，推广先进的粪污处理技术。同时，根据当地畜禽养殖情况，制定科学的畜禽养殖污染防治规划，明确工作重点、任务目标，从而为接下来工作顺利开展奠定基础。此外，要完善相关的政策扶持体系，从资金、政策两方面为养殖户提供扶持，确保畜禽粪污资源化利用与污染防治工作深入推进。
6.4 加强污染监管
落实养殖档案管理制度，所有养殖场必须要进行登记，从而开展统一的管理工作。结合相关政策文件，推行畜禽规模养殖场污染物减排核算制度，利用无害化换天亮来对污染物削减量进行统计。要加强对规模化养殖场行为监督与规范的执法力度，由于畜禽养殖污染监管执法工作涉及到的部门较多，所以还需要进一步完善相关的联动机制，各部门之间要做好沟通与交流，及时分享资源信息，切实有效的提高畜禽养殖污染的监管成效。
7 结束语
总而言之，在当前我国畜禽养殖业发展过程中，已经造成了十分严重的生态环境污染问题，这对社会文明的发展造成了一定影响。因此，相关部门必须要提高重视程度，根据当地养殖业的实际情况，推广畜禽粪污资源化利用技术手段，严格监管畜禽养殖，提高污染防治水平，遏制畜禽养殖污染问题。
参考文献
[1] 孙薇.畜禽粪污资源化利用及养殖污染防治措施[J].兽医导刊，2021(23)：85，144.
[2] 宋庆乐.试论畜禽粪污资源化利用及养殖污染防治技术[J].吉林畜牧兽医，2021，42(9)：121-123.
[3] 赵家兴，马杰.畜禽粪污资源化利用及养殖污染防治措施[J].畜牧兽医科学(电子版)，2021(17)：167-168.
[4] 付秋华.畜禽粪污资源化利用及畜禽养殖污染防治技术[J].畜牧兽医科学(电子版)，2021(6)：169-170.
作者：蒋菊香
