摘要：在绿色畜牧养殖技术、绿色畜牧养殖理念全面应用和推广影响下，我国畜牧养殖逐渐朝向工厂化、规模化、集约化方向发展，极大地提高了畜牧养殖的效率、质量和水平，畜牧养殖产品以及养殖业国际竞争能力长期持续增加。文章以绿色畜牧养殖为切入点，通过分析技术推广和应用的价值，探索将绿色畜牧养殖技术全方位、高效推动的策略。
关键词：绿色畜牧养殖技术;畜禽生产;养殖环境
绿色畜牧养殖技术主要是以绿色养殖观念为指导，针对区域传统畜牧养殖方式展开的“绿色”改造。其主要目标为生产与养殖无公害、健康绿色畜牧产品，基本要素则体现在绿色养殖观念、养殖场所规范科学性、养殖污染物质防控(粪污科学资源使用)、肥育形式(主要包括绿色饲料配置、良种选择、饲料使用等)、疫病管理、畜牧产品质量科学管理等。推广与普及绿色畜牧养殖方式主要包括：绿色畜牧养殖观念、正确认识绿色养殖方式是全面推广绿色畜牧养殖技术的核心和基础;帮助区域畜牧养殖场以及养殖区域展开绿色化建设，在建设中重点考虑环保因素，必须保证养殖场建设与绿色化养殖标准相符合;持续化推广畜牧良种选择技术，标准化、精准化地利用投料。本文就目前我国畜牧养殖业发展现状、绿色畜牧养殖技术推广应用的必要性及推广应用策略展开综述，为绿色畜牧养殖技术的全面应用和推广提供参考。
1我国畜牧养殖业发展现状
在传统畜牧养殖观念和技术的影响下，部分地区存在养殖环境不佳等情况，畜禽粪便或者冲洗污水排放到区域环境中，对水源、空气及土地质量造成严重的污染[1]。在推广与应用现代化、先进化绿色畜牧产品养殖技术的过程中，养殖生产遇到许多挑战[2]。各类与绿色畜牧养殖有关基础设施构建不到位，包括有机化肥厂、污水沉淀、绿色饲料生产厂等，粪污实际治理质量与效果降低[3]，限制了绿色养殖技术的全面推广[4]。此外，集中绿色养殖技术培训等传统化养殖技术推广、普及形式缺乏实效性与针对性，养殖人员无法精准获取畜牧绿色养殖技术[5]。
2绿色畜牧养殖技术推广应用必要性
2.1满足我国基本国情
随着人民生活水平不断提高，国民对食品健康安全关注和重视程度逐渐提升。我国有关部门制定了众多与畜牧养殖相关的绿色管理理念和发展政策，不断加大对畜牧养殖个体人员、养殖企业畜牧养殖管控强度，进一步推动和促使畜牧产品“环保化、绿色化”的发展，真正满足我国发展需求以及居民对食品安全的要求[6]。
2.2保护生态环境
传统畜牧养殖活动中，禽畜养殖所产生的二氧化碳、污水、粪便等废物严重影响自然环境[7]。我国畜牧业发展中产生的粪便量逐渐超出土地负荷量，并呈倍率上升的趋势[8]。传统畜牧养殖过程中产生的大量有毒物质、激素以及金属物质等进入禽畜体内，并通过粪便进入土壤、大气和水资源中，对生态环境、民众健康产生极大影响和破坏[9]。因此，必须不断推广应用绿色畜牧技术处理禽畜养殖过程中产生的粪便等各类废物，结合绿色技术增强畜禽养殖科学性、合理性。
2.3提高畜牧养殖市场经济收益
随着畜牧养殖业快速发展，畜牧产品销售经济效益呈高效上升趋势。人民对肉产品的消费能力不断提高，畜牧产品供求间的差异和平衡度存在一些问题[10]。通过绿色畜牧养殖技术，畜牧产品的质量和口感将不断增强，畜牧养殖产量得到提高，使畜牧产品获取更高的经济效益[11]。
3绿色畜牧养殖技术推广应用策略
3.1提高绿色畜牧养殖技术宣传力度
目前，部分养殖人员并未意识到绿色化养殖技术对于提高养殖产品经济效率的重要性[12]。为有效推广与应用绿色养殖技术，区域有关畜牧养殖管理部门和兽医机构需要强化绿色化技术宣传力度，充分使用各类宣传手段推广绿色化养殖技术。
(1)可利用网络平台制作与绿色养殖有关的视频，并在社交媒体平台全面发布、推广，使养殖人员正确了解绿色化畜牧养殖技术的价值和技术应用手段[13]。
(2)可由专业兽医人员在防疫检疫过程中深入区域一线养殖场地和养殖企业内部，为养殖人员普及绿色养殖技术以及方法。
(3)除推广技术外，还需利用政策或者各类形式使养殖人员了解不使用或不恰当使用绿色技术对环境、养殖产品和经济效益造成的危害，重点普及绿色技术可产生的经济效益，使养殖户和养殖企业能够自主参与到绿色技术应用与推广当中[14]。
3.2厘清市场供需关系
随着我国市场体制的改变和发展，居民对于绿色的畜牧产品需求越来越高，如土鸡、土鸭、土鸡蛋等在畜牧市场当中价格远高于同类型产品。市场需求决定畜牧生产的走向，养殖业想获得利益发展最大化，必须结合市场要求展开绿色养殖[15]。从长远角度考虑，虽然绿色养殖具有明显的经济优势，但养殖技术使用难度高、技术需求较高、投资加大。为不断增强养殖户对绿色技术应用积极性和兴趣，有关部门应向养殖户及企业传达正确的市场供需关系，引导养殖人员学习和尝试使用绿色养殖技术[16]。有关部门可针对市场进行积极调查，明确市场当中绿色畜牧产品供需间关系，防止出现产品过剩或产品销售发生困难、经济效益降低问题。
3.3针对绿色畜牧养殖技术制定标准化管理机制
绿色畜牧养殖产业适应现代化发展，需施行科学化、标准化、制度化管控模式，展开系统化的推广应用和管理，使禽畜产品获得良性发展。
(1)保证畜牧养殖场布局合理性，符合动物疫病防控要求，满足养殖场内部各类设施与标准化生产要求[17]。
(2)需不断改进、优化防疫设施和防治制度，避免动物疫病发生，发展和改进防疫制度。同时，应该科学处理、管控禽畜粪便。针对粪便实施无害化处理和管控，相关部门应针对动物疫病问题展开全面检测，构建疫情监控、管控信息网络，实时、常态化监控畜禽养殖。
(3)健全、完善绿色畜牧养殖生产体系，针对养殖过程中饲喂、环境清理、疫苗接种等环节进行合理管控，制定优质、完善的风险管控体系及质量追溯系统，尽量推广饲喂技术及绿色化饲料，明确告知养殖人员畜牧场地环境管理标准，全面推广和应用畜牧绿色化设施。(4)不断强化畜牧兽医监督、管控工作开展强度，针对重大疫病构建防范体系，重点管理外省畜禽及畜禽产品，保证畜牧产业全方位、持续化健康发展[18]。
3.4因地制宜、科学规划
目前，许多行业产业链延伸和发展速度越来越快。畜牧业需要不断强化产业的融合度，将第一、第二、第三产业有机融合、衔接，强化畜牧业、饲料业、畜牧加工业之间的融合强度，深入衔接畜牧业和现代化、先进化的服务业，形成覆盖食品加工、生产销售和畜牧养殖的全产业发展形势。各区域可结合区域气候特征、生态状态、畜牧业资源分布情况，制定与畜牧养殖有关的规划方案，针对区域现有畜牧产业生产结构进行调整，坚持展开无公害、绿色化的畜禽养殖，确保畜牧产业从生产源头到产出全过程的安全化、绿色化。应积极引入推广绿色畜牧技术，始终坚持种、养、销一体化管理和生产模式，如构建“畜牧原料基地、养殖示范基地、产品加工基地”，实现从畜牧养殖、畜牧产品生产加工全程的质量安全管控。此外，应强化对粪便污染的控制，实行固液分离、有效还田等技术，减弱粪便对环境污染程度[19]。
3.5依据信息技术提高绿色畜牧养殖技术推广使用强度
为全面实施“科技兴牧”需构建与畜牧业有关的科技技术支持体系以及绿色化生产设施研发体系，增强畜牧生产科技含量，发挥科技和设备对于畜牧业发展的推动、促进作用，快速转变畜牧生产形式[20]。需积极改良、引进禽畜品种、畜禽养殖形式、规模养殖场内部无公害养殖方式、标准化禽畜养殖手段、畜牧业信息化发展等关键课题，提高对畜牧养殖技术研发推广强度[21]。
充分利用科研单位研究畜牧养殖技术，如空气过滤系统、输送系统、饲料配量、禽舍环境管控系统、畜牧预警联网管控体系等，构建一个在线管理、检测畜牧疫病的大数据预警体系和预警平台，利用计算机技术动态化、全方位地监测养殖区域，对可能出现污染问题的指标展开科学检测[22]。可联合兽医、畜牧养殖团队监督畜牧养殖消毒工作，定期监测畜禽健康，结合预警平台和大数据信息体系全面监测畜牧养殖状态[23]
。3.6健全的绿色饲料生产体系
饲料生产质量与畜牧养殖质量具有十分密切的关系。为全面推广应用绿色畜牧养殖技术，必须创建完善的绿色饲料生产机制，为养殖户提供良好的基础设施。应充分考虑养殖需求和养殖情况，制定具有针对性、适用性特征的绿色饲料生产管控机制[24]。在生产绿色饲料过程中，鼓励使用秸秆、青草等环保程度高的原料。应明确考虑饲料具备的社会、环境效益，将绿色饲料实际生产成本管控在最佳范围内，不断调整畜牧动物营养提供模式，达到畜牧养殖与绿色生产标准相符的目的[25]。
3.7强化人才队伍建设力度
依据责任与人员相对应的原则，针对基层区域畜牧技术推广站内部工作人员职责理顺、明确，改进技术推广站人才实际配备强度，为畜牧推广站提供充足的人才力量[26]。落实专业技术人才职称评定、人才引进、评优评先等各类人才队伍建设政策，吸引更多技术人员参与到基层绿色养殖推广与应用工作，弥补基层养殖技术推广人员存在的不足[27]。使用“引进来、走出去”等有机融合形式强化绿色养殖培训力度，激发畜牧养殖人才队伍工作能力与活力，通过培训将技术“使用模范用户”改造成为技术推广“带头者”，高效整合人员具备的优势[28]。
4结论
全面、高效地推广绿色畜牧养殖技术能够充分解决现阶段畜牧养殖业不稳定、不规范及环境污染较为严重等问题。因此，必须重视绿色畜牧养殖技术推广方式，制定与畜牧养殖相关的完善管理体制，形成从投资到推广的系统化、科技化链条，使我国畜牧业能够持续、长久的进步。
参考文献
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[10]孙建新.推广绿色畜牧养殖技术过程中存在的问题与建议[J].中国动物保健,2020,22(1):48-49.
作者：王众
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