摘 要：甘蔗对降水与气候的要求较高，为了提高甘蔗种植质量，种植人员应采用高产栽培技术，并做好相应的管理措施，保证甘蔗的生长速度与质量。
关键词：甘蔗;高产栽培;关键技术;管理措施
作为食糖的主要原料，甘蔗产量与质量直接影响着糖业的发展。为了满足糖业的发展需求，甘蔗种植人员应积极采用高产栽培技术，扩大种植面积，实行科学合理的管理措施，保证甘蔗种植业的稳定发展。
1 江城哈尼族彝族自治县曲水镇甘蔗栽培现状
1.1 地理情况
江城哈尼族彝族自治县曲水镇位于云南省南部，年降水量平均可达2292mm，年平均气温18℃，境内热区面积较大，气温高，甘蔗种植区光照充足，昼夜温差较大，有利于甘蔗积累更多糖分，种植优势明显。
1.2 甘蔗栽培情况
甘蔗种植面积约达2000hm2，甘蔗产量约为7万多t，平均工业单产为2.5万t。曲水镇农业基础设施水平依然较低，没有建立完善的服务设施体系，且采用粗放的管理模式，栽培期间存在较多问题，具体包括以下几个方面。一是山地、陡坡甘蔗的种植比例较大，水浇地、田蔗种植量较少，运输距离较远，管理种植十分不便，甘蔗单产量较低，糖分低，无法获得预期的工业生产效益。二是全镇甘蔗区生产水平较低，种植成本高，没有引进先进的种植技术，竞争力不强。三是甘蔗种植区域环境不理想。蔗区道路无法满足发展需求，雨天很多道路并不通畅，水利设施较少，没有配备完善的灌溉条件，严重制约了种植产量。四是施肥量过多。甘蔗种植区域普遍存在过量施肥或偏施现象，增加了种植成本，导致施肥技术不科学、肥料利用率低等问题。五是病虫害防治不当。种植人员缺乏科学的病虫害防治意识，没有针对病虫害类型采用针对性的防治措施，大多依靠经验进行，时常发生药不对症问题。六是种植人员技术水平较低。城市的发展为农村青年带来更多就业机会，大多青年选择进城务工，劳动力与劳动强度并不匹配，降低了甘蔗种植效率。
1.3 甘蔗适宜生长条件
一是温度。甘蔗适宜生长于温度为18℃~30℃的环境中，且成熟期需要较大的昼夜温差，其他生长期保持25℃~32℃的温度即可。二是光照条件。甘蔗生长主要依靠光合作用，其中98%物质来自于光合作用。因此，甘蔗应生长于光照强度较大的区域，获得较高的光合作用效率。为了提高甘蔗的含糖量与产量，还应适当延长甘蔗所接受阳光照射的时间，一般日照射时间超过8h。三是空气条件。甘蔗呼吸需要大量氧气，光合作用的进行需要大量二氧化碳。因此，甘蔗应生长于氧气与二氧化碳气体充足的区域，适宜种植在土壤疏松且通气的环境中。四是水分。甘蔗生长期与成熟期均需要大量水分，且主要通过根系吸收水分。在生长期的甘蔗需水量可达整个生育期的60%，幼苗期与成熟期的甘蔗需水量占比可达20%。实际种植过程中，应为甘蔗提供充足水分，满足其生长需求。五是养分。甘蔗生长期间需要消耗大量养分，种植人员应结合土壤实际情况为其施加基肥，保证追肥量。
2 甘蔗高产栽培关键技术
2.1 机械深耕深松技术
甘蔗含糖量极高，适宜生长于温带与热带气候的区域，对水分与光照的要求较高，年积温需达到55℃~85℃，年降水量应在800mm~1200mm，且对需肥量也具备要求。因此，栽培高产甘蔗期间应做好土地的深耕深松工作，利用机械设备进行耕翻土地，深度保持在30cm~45cm，尤其应利用大马力旋耕机深耕深松干旱的土地，深度控制在40cm~45cm。
2.2 甘蔗地膜覆盖技术
完成甘蔗播种工作后，种植人员应及时在土表层喷涂除草剂，之后在甘蔗种植区域覆盖厚度为10mm的地膜，利用土压紧地膜周围。在覆盖地膜前，种植人员应充分做好浇灌工作，保证土壤含水量大于70%。随着气温的变化，种植人员还应及时做好除草与施肥工作，为甘蔗生长提供充足养分。
2.3 节水灌溉技术
合理引入节水灌溉技术，改善灌溉条件与交通情况，以高效应对各种自然灾害。相关政府部门应加大投资力度，优化沟灌、滴灌、喷灌等技术，节省水资源。地埋式灌溉系统在甘蔗灌溉中最为常用，可以显著提高甘蔗的产量与质量。
2.4 中耕培土机械化技术
甘蔗田间管理过程中应多次进行中耕与培土，以加快根系的生长速度。甘蔗中耕培土包括小培土、中培土与大培土等，当幼苗长出6片~7片真叶时应进行小培土，并适当追肥。分蘖期应进行中培土，并适当施加蘖肥，甘蔗生长初期则进行大培土。通过中耕培土可以有效去除杂草，减少肥料的流失量，在加快根系生长速度的基础上，增强甘蔗的抗倒伏能力。
3 甘蔗高产栽培关键技术
3.1 选地
甘蔗种植应保证合适的光照、水分、温度等外部条件，达到高产目的。甘蔗并不抗寒，应选择冬季温度适宜、低海拔的区域种植，温度保持在15℃~20℃。且甘蔗喜水不耐涝，因此种植区域保证排灌良好[1]。
3.2 整地
整地可在减小土壤密度的同时，增加土壤厚度，增强耕层的保水保肥与透气性，为甘蔗创造良好的生长条件。整地时应沿着甘蔗种植地两端开挖渠道，将回水沟深度控制在3cm~5cm，底沟宽度保持在30cm，便于后期灌溉与排水。在种植甘蔗前，种植人员应施足基肥，一般甘蔗地施加1000kg/667m2有机肥、100kg/667m2钙镁磷肥、20kg/667m2氯化钾、10kg/667m2尿素素。
3.3 选种与浸种消毒
为了提高甘蔗糖分与产量水平，种植人员应选择无病虫害、质量好的种苗，充分保证成活率与成熟质量。选择品种时，应结合种植区域的温度、土壤等条件，选择高产、高糖、抗旱、抗病的品种。为了提高抗逆性，播种前还应合理处理种苗，延长宿根的使用年限，提高甘蔗的含糖量。比如，可以利用石灰含量为2%的石灰水浸泡种子，消除表面的细菌与病毒，在浸泡后利用清水冲洗。
3.4 播种
为了提高甘蔗的种植产量，应做到合理密植，适当缩小行距，增加种植行数，保证蔗田的透风性，提高单茎质量与含糖量。蔗种在田间呈品字排开，间距保持在8cm，与土壤密切接触。为了有效预防病虫害问题，播种后可以适当喷洒辛硫磷与克百威颗粒等，之后覆盖3cm~5cm土层。土层厚度应结合气候与土壤墒情合理确定，当温度高、土壤水分较少时，应适当多填土，以防水分蒸发，提高萌芽率。
3.5 田间管理
3.5.1 查苗补苗。雨后种植人员应进行查苗与补苗工作，根据甘蔗苗的生长情况查漏补缺。在补苗后还应及时浇水施肥，保证正常生长。
3.5.2 排灌。甘蔗生长需要大量水分，幼苗期土壤水分应保持在60%，分蘖期保持在70%，伸长期保持在50%~60%。种植人员应根据甘蔗不同生长时期对水分的不同需求，及时灌溉或排水，提供良好的水肥条件。甘蔗并不耐涝，雨水量较多时，必须进行排水，以防产生不良影响[2]。
3.5.3 施肥。为了保证甘蔗的生长质量，种植人员应做好田间施肥工作。除了施加基肥外，还应重视追肥。施肥时应根据不同种植区域的土壤、气候与肥料特性等因素，制定科学的施肥方案。一是施加蘖肥，甘株6叶~7叶期施加，主要施加氮肥，配合钾肥，施加15kg/667m2尿素、7.5kg/667m2钾肥、15kg/667m2不含氯的三元复合肥，施肥之后进行培土。二是重施攻茎肥，施加25kg/667m2尿素、40kg/667m2不含氯的三元复合肥以及10kg/667m2钾肥，施肥后进行大培土。
3.5.4 除草与中耕。曲水镇雨水较为充沛，很容易滋生杂草，生长初期应进行除草与中耕松土工作，雨水后也应中耕松土，保证土壤充足含水量，提高甘蔗含糖量。
3.5.5 收获。种植时间决定着甘蔗的收获时间，种植人员应根据当地气候情况，合理收获，保证即熟即收。冬季收获时还应做好保暖工作，利用锋利的刀具收割，避免开裂。
3.5.6 病虫害防治。一是防治病害，凤梨病、赤腐病以及黑穗病等均属于甘蔗生长期间常见病害。凤梨病发病初期会出现凤梨气味，之后产生较多黑色的煤粉状物或刺毛状物，主要因为土壤温度较低，湿度较高。此时应采用覆盖地膜方法，提高土壤温度。赤腐病多发于甘蔗生长后期，会影响叶鞘、叶片、根茎的生长，其中最为严重的为茎叶，主要因土壤过湿、过酸等。发病初期应利用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液灌根，或者利用70%甲基托布津800倍液喷洒全株。感染黑穗病后，甘蔗梢头会出现向下的黑色鞭状物，多雨或施加过量氮肥均会诱发黑穗病。种植人员可以种植抗病品种或浸种消毒预防黑穗病。已经感染的植株应拔出黑穗，并带至蔗田外集中烧毁。二是防治虫害，蚜虫、螟虫属于甘蔗常见虫害。蚜虫会吸食甘蔗汁液，导致茎叶枯黄，排泄物也会留在叶子上引发煤烟病。种植人员应在6月~7月进行防治，喷雾50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液，一般在早上光照较弱或阴天时喷洒，以免农药渗透至甘蔗叶子。黄螟、白螟、二点螟等均属于螟虫，直接影响了甘蔗的正常生长，降低糖分，受伤部分还会感染赤腐病。对此，种植人员应彻底清洁蔗田，消灭越冬螟虫。播种时应消毒土壤，利用性诱导技术控制雌雄螟虫的繁殖。盛发螟虫时，可以喷洒敌杀螟500倍液。
3.6 合理轮作
长期连作甘蔗会降低土壤有机质含量，加重酸化程度，增大病虫害的发生几率。因此应将甘蔗与其他作物轮作，减少土壤中的有害成分，提高肥力。种植人员应采用三年两蔗、四年三蔗的种植模式，与花生、香蕉、番薯、蔬菜等作物进行轮作。
4 甘蔗高产栽培管理措施
除了采用高产栽培技术，还应做好科学管理工作，保证甘蔗产业的稳定发展。
4.1 提高甘蔗种植机械化水平
种植人员应合理规划种植模式，提高机械自动化水平。甘蔗种植与管理难度较大，极易受到气候与土壤因素的影响，建立完善的基础农业设施，可以保证甘蔗的稳定生长。比如，可以引入基础的地埋式滴灌系统，设置地膜覆盖设施，通过技术系统准确计算甘蔗的萌芽率与存活率，及时防治各种病虫害问题，保证种植效益。在防治病虫害时，农业农村部门应指派专业人员统计当地常发病虫害类型、原因、症状以及防治方法等，并通过互联网分享给种植人员。除此之外，还应做好甘蔗品种的检疫工作，尤其病虫害频发阶段，增大监测频率，真正做到早发现、早防治[3]。
4.2 加大政府机构的扶持力度
政府应给予更多专项资金与优惠政策，鼓励种植人员引进先进的农机具与高产栽培技术，提高甘蔗的产量与质量水平。必要时还应为蔗农提供政策保险，增强农业生产中抵御自然灾害的能力[4]。
4.3 提高蔗农的技术水平
各政府部门应结合当地甘蔗的种植情况，定期组织蔗农进行培训活动，为其推荐合适的种植品种与高产技术，做到科学防治病虫害。同时，还应通过蔗田课堂模式，引导农民将所学及时落实至蔗田，专业技术人员实时指导，提高种植质量。
4.4 强化培育多种甘蔗新品种
甘蔗高产高效的关键在于培育优良品种，相关部门应在保证含糖量的基础上，加大科研投入力度，设立完善的甘蔗育种团队与育种基地，搜集国内外野生甘蔗资源，培育多种不同特性的甘蔗品种。在甘蔗育种研究方面，种植人员应选育具备突破性的育种材料，并强化研究诱导开花与花粉贮藏等技术，有性杂交各国特异资源与收集的野生资源。在育种期间还应引入分子标记辅助育种、转基因育种、多倍体育种等生物技术，全面提高育种效果。同时，还应加大转化科研成果，加快示范与推广选育出的优良品种。为了进一步提高甘蔗产量水平，有效防治宿根矮化病、花叶病等病害问题，应有效引入甘蔗脱毒健康种苗技术，建设甘蔗良种建设基地，强化推广脱毒种苗，降低病虫害的发生几率[5]。
4.5 强化蔗区农业基础建设力度
当前我国甘蔗种植区域大多为坡地与山地，地块零散，缺乏田间道路建设，严重影响了甘蔗的生产效率。为了降低人工成本，提高种植水平，相关部门应重视蔗区道路的建设工作，为卡车与机械设备的使用提供更多便利。同时，还应优化完善甘蔗水利设施，配备先进的灌溉设备，并广泛推广滴灌、喷灌等高效节水技术。
5 结束语
甘蔗高产栽培技术的使用可以促进我国糖产业与特色农业的稳定发展，加快经济发展速度。但甘蔗栽培难度较大，为了保证良好生长，应合理引入深耕松土、地膜覆盖以及节水灌溉等技术，完善管理模式，引入先进的自动化种植技术，实现甘蔗产业的合理规划，全面提高甘蔗质量与产量水平。
参考文献
[1] 覃德关.甘蔗新品种桂糖44号的选育及高产栽培技术[J].农业开发与装备，2021(11)：203-204
[2] 徐军杰.甘蔗种植技术与田间管理方法[J].乡村科技，2020(11)：103-104.
[3] 唐荣华，廖善宗.宽行丛式甘蔗间作花生栽培技术[J].农家之友，2020(1)：58.
[4] 谷学志.甘蔗高产栽培技术及病虫害防治措施[J].中国农业文摘-农业工程，2020(5)：72-73.
[5] 莫少勇.甘蔗高产栽培技术及病虫害防治[J].吉林农业，2019(7)：84.
作者：杨 瑶
