摘要: 零售业作为第三产业的主力军，与百姓生活息息相关，随着线上购物的迅猛发展，对线下零售业传统单一业态经营 模式产生了巨大的冲击，多业态体验式商业体应运而生，零售业经营模式的改变带来了新的机遇和挑战，财务管理工作也 必须随之改变。消费者进入购物中心不再单单是为了满足购物的需求，更多的是能够通过参与各种各样的休闲娱乐项目， 达到物质和精神的双重满足感。实体零售业应该根据自身的特点，着重关注与消费者的情感沟通，增加消费者美好的购物 体验。文章通过分析 ASC 企业日常管理业务中存在的问题，并针对性地提出解决方案，为如何提升多业态体验式购物中心 的财务管理提供参考意见。
关键词: 多业态商业体; 流程制度; 信息化建设; 财务管理
随着人们生活方式和消费习惯的改变，大型购物中心 逐步成为人们节日休闲娱乐的新选择。2020 年 12 月 ASC 作为某县开业的第一家集生活超市、流行百货、时尚百货、 餐饮、动漫、影城、医药等多业态综合商业体，具有引领全县 人民消费潮流，满足全县人民追求时尚和休闲娱乐的历史 使命。为了自身的健康发展，ASC 不仅要有好的战略和文 化，更需要积极改进财务管理水平。
一、实体零售业财务管理的重要性
( 一) 财务管理是实体零售业实施资金管理的需要
众所周知，实体零售在经营成本上远远高于电子零售， 在而企业的一切经营活动中都离不开资金，零售企业资金 具有交易频次高、单笔金额低的特点。如何才能把分散的 资金快速汇集，使有限的资金创造出更高的价值，是值得所 有零售业财务人员深思的问题。尤其是投资决策，涉及的 资金金额大回收周期长，而且是决定企业未来发展的重要 环节，对于企业的发展方向和企业的发展质量都会产生很 大的影响。所以零售企业必须通过加强资金营运全过程的 管理，确保资金及时收付，统筹协调内部各业务单位的资金 需要，切实做好资金在投资、经营、采购销售等环节的综合 平衡。
( 二) 财务管理有利于完善零售企业的内控管理
零售企业特别是超市业态属于典型的劳动力密集型， 资产单位价值不高，库存商品品种数量繁多，因而内部控制 的重点就是人和物的管理。对于人方面的管理，怎样通过 制定完善的流程制度，切实做到不相容岗位互相分离，根据 不同的岗位和级别赋予不同的权限来实现; 对于物方面的 管理，如何做到营运资产日常管理和定时( 建议一年最少一 次可以放在每年的四月) 清查盘点，库存商品每月末进行盘 点，避免资产流失和商品损耗过大，以达到账实相符的目 的。通过财务管理逐步改进和完善企业的内部控制管理工 作，建立完善的内部控制体系，确保零售企业的经济活动能 得到高效地监管，并使内部控制过程中发现的问题得到及 时的解决，进而提高企业财务信息的准确性。
( 三) 财务管理有利于零售企业预算目标的设立和落实
预算不仅是企业达成经营目标的基础，也能有效促进 企业最终战略的实现。好的预算不能只是过去简单的重复 或递增，也不能是遥不可及，需要企业全员参与，有效的财 务管理能够为预算目标的设立提供可靠的数据支撑，在考 虑各种因素的影响后制订切实可行的预算目标。预算目标 的最终达成必须通过有效的执行来保障，所以落实才是关 键。在整个目标执行过程中，通过财务管理工作的实施，不 断收集各类数据，及时了解预算的执行情况，研究解决预算 执行过程中存在的问题，认真分析原因，提出改进措施，促 进预算达成。
二、ASC 财务管理中存在的问题
( 一) 缺乏明确的项目整体计划
ASC 项目初期整体项目计划线条过粗，没有按照工程、 营运、后勤等进行项目切块做详细计划和预算，结果造成在实际投入与计划偏差比较大的情况下，无法清晰直观判断 导致这种后果的主要原因和准确差距。
( 二) 人员招聘、培训安排不合理
一家新店是否能顺利开业并良性运转，最关键的因素 就是员工。一般来说除中层领导以外，其他员工都需要进 行招聘，像 ASC 这样全业态的商业体，需要招聘基础管理人 员、理货员、收银员、客服员、导购员、安防员、保洁员等，招 聘时不仅要结合各岗位的特点还要考虑当地的用工习惯。 人力资源部门在此次招聘时只对公司配备岗位( 如收银员、 理货员、保洁员、安防员) 和管理人员进行招聘，未考虑联 营、租赁商户促销员和导购员相关工作，导致试营业时 30 多家商户没有可以换班的员工。在新员工培训方面，更是 需要精心的安排和策划，否则不仅会造成资源的浪费，也会 导致新员工进入工作岗位时无法胜任。由于精品百货主管 合同签订培训不到位，对合同条款理解不准确格式不熟悉， 对商户基本信息资料收集不及时，导致与商户签订的合同 出现多种版本，而且正式合同签订前没有规范的合同要点 及审批手续; 收银员实操实际统一安排为朝九晚五，没有考 虑各业态客流高峰特点和熟悉工作全流程，导致部分业态 收营员缺乏客流高峰和闭店流程的工作经验; 理货员不熟 悉商品功能，对商品陈列学习没有掌握要领，导致主动服务 意识差，遇到常规问题没有合适的解决方案。
( 三) 缺乏沟通，浪费资源效率低下
ASC 的营运工作是一个有机的整体，要想实现高效顺 畅的运转，各业态各部门必须同心协力相互配合，任何一个 环节出现问题都可能造成整体运行的停滞和资源的浪费。 比如工程部门在消防、监控项目施工时，未及时与营运部门 沟通确认具体使用需求，在精品百货品牌商进场装修时发 现消防栓、喷淋系统位置不合适，挡烟垂壁遮挡品牌门头和 广告位，卖场导视系统设计安装不合理与监控和消防设施 重叠，重新施工改造不仅拖延了工期也造成了浪费; 中央空 调虽然实现了分层开关，但是对于进出口这样比较特殊位 置的需求，以及卖场内不同的位置设计时沟通不到位，造成 出入口温度过低和四楼餐饮温度过高; 没有按照业态安装 独立电表，各业态用电量差异也比较大，不利于后期对成本 费用的核算; 卖场通道灯光设计过密，不仅增加了日常营运 成本，也无法凸显专柜陈列效果; 卖场照明以楼层为最小单 位设置开关虽然考虑了安全隐患，但是仓库、办公区域因为 使用时间不一致导致工作不方便。
( 四) 缺乏流程制度的监督执行
零售企业的每位员工时刻都在和钱财物打交道，没有 规范的流程制度和有效的监管措施，就会导致财务管理过 程中难以避免地出现漏洞。财务管理的过程也就是内部控 制的过程，二者是相辅相成互相促进的关系。ASC 企业由 于流程制度的不健全和执行不到位导致财务管理混乱，内 部控制基本失效。比如建材、物料、保洁用品等仓库管理未 设立明细账或者台账，前期物料领用混乱，无法实时监管和 掌握库存数量，合理安排采购及统计出入库情况; 各部门之 间资产调拨未能做到货单同行，有权签字人员签字不及时， 接收人员无法按照单据接收，造成资产流向不明和账外资 产; 促销活动赠品未能做到日清日结及时交接和完善领用 手续，出入库没有相关人员签字登记，造成使用数量和领用 数量不符无法落实责任; 与工程量有关的装修结算和设备 付款，未能按照合同规定由相关部门组织复尺和验收，以至 于发生了电缆最后一批货物价格、消防防火门型号与合同 不符的现象; 宣传物料没有流程单和预算审批手续，致使验 收人员无法核实数量、规 格 及 版 面，财 务 人 员 入 账 没 有 依据。
( 五) 信息化建设滞后，造成人员效率低下
首先是各类商品的进货单据，依旧遵循供应商开具送 货单，验货人员开箱抽筋并填写手工验货单，信息员逐一建 档录入商品名称、数量及金额等商品信息。供应商送的商 品很难在当天完成单据的录入打印和审核，容易造成单据 重复或者遗漏，供应商无法及时掌握商品的入库情况，理货 员也无法按照陈列的需要布置卖场。其次是现有财务软件 无法实现与信息、业务系统的对接，导致财务数据形成了信 息孤岛。在信息系统中处理完成的单据，财务还必须重新 处理才能形成会计信息，业务想掌握卖场经营情况以及供 应商账目也需要通过财务人员操作。
三、ASC 企业财务管理改善措施
( 一) 加强项目的计划性和预算管理
零售企业在进行大型投资时，必须先进行可行性研究， 制定完备的项目计划书和项目预算方案，在执行过程中也 要抓好预算的落实工作。ASC 项目需要强化计划性和预算 管理意识，将预算理念和方法深度融入管理层的日常经营 管理，构建事前、事中、事后三位一体的预算管理体系。首 先，对整体项目进行切块制定出合理可行的预算目标，预算 目标以同类型项目历史数据或计划标准为依据，要可细化、 可量化，无法量化的预算目标可以制订定性目标，但也应该 具有可衡量性，以便能够合理核算项目预算的完成情况。 其次，在验收预算目标的执行中，坚持以预算数据为导向， 通过对个项目预算执行结果检查、考核，随时关注预算执行 过程中出现的问题，并及时分析原因纠正偏差，通过不断地 完善和修正，确保预算目标的如期完成。最后，开展实施项目预算目标的总结和评价，在预算项目完毕后，企业应组织 参与项目过程的所有相关人员，讨论并对出现的问题和解 决方法进行总结，形成可留档的书面报告。
( 二) 合理安排招聘和新员工培训
新员工的招聘工作应该被列入 ASC 开业进度表，明确 哪些工作是必须在招聘前完成的，充分了解项目所在地招 聘注意事项。首先，各部门应根据实际情况和预期目标确 定人员编制，汇总后报备到人力资源，对于抽调的管理层及 时下发任命通知，人力资源部门对于电工、安防、保洁等招 聘难度较大的岗位应该设立应急预案。招聘宣传工作可以 提前三到五个月通过公司微信、其他门店客服台展示招聘 信息等方式进行预热，提前联系合适的培训场所，正式的培 训工作至少要在试营业前一个月开始。其次，对新员工的 培训先从企业文化开始，通过了解公司的发展历程，增强团 队合作和服务意识，然后再进行岗位专业理论知识和公司 流程制度的系统培训，结束后进行考核，通过考核让新员工 具备基本理论知识、掌握岗职岗责，熟悉公司基本的规章制 度。最后，一定要安排新员工到岗实操实习，实操实习原则 上不得少于半个月，使新员工达到理论和实践相结合，而且 在实习时充分考虑各岗位的营业特点，确保新员工在实习 阶段有机会熟悉本岗位的整个工作环节和流程。
( 三) 加强各部门、各环节的沟通协作，提高工作效率
有效的沟通是高效工作的保障，ASC 因为涉及业态和 部门较多，在开展各项工作时做好沟通就显得尤为重要。 首先，各业态和部门提前召开研讨会，把各自的需求和想要 达到的效果进行汇总，做成纸质版的材料上交工程部门，工 程人员在全面考虑大家需求后和再和设计人员沟通。其 次，在施工阶段工程部门应该负责提前确认各部门的规划 布局，收集各业态及商户的施工图纸，并在施工前与各施工 单位确认施工图纸，切实做到先沟通后施工。最后，从各部 门抽调业务和沟通能力强的员工组成项目小组，由工程部 门对项目小组成员提前进行项目专业知识培训。项目小组 每天定时定点组织召开碰头会，主要沟通各部门的工作进 度，需要其他部门协调解决的事项和次日的工作计划，然后 经过集体讨论统筹安排各项工作，各部门根据安排严格执 行落实。
( 四) 完善规章制度及财务管理监督
企业的经营活动必须有相应的规章制度和业务流程才 能健康、高效运转，财务管理的过程就是对企业各环节的规 章制度和业务流程规范和完善。首先，要完善工程各环节 的制度流程，严格控制工程物资的采购、出入库等相关业 务，制定详细的工程预决算和验收制度。其次，在营运管理 方面，建立健全授权审批制度，对于日常普通业务根据公司 授权范围进行审批，对于特殊和金额超过授权范围的业务 要逐级上报审批，强化全员关于签字权和责任共存的意识。 最后，财务人员应在公司的内部控制监督管理环节起到应 有的作用，保障财务管理工作正常运营和公司利益不被 损害。
( 五) 构建以财务为核心的共享信息平台
对于实体零售业而言，建立完善的财务信息化管理系 统，是新零售模式下财务转型的重要体现。具体而言，通过 升级改造现有的财务软件系统，基本实现财务信息一体化， 从而提升财务管理工作信息化进程。业务和管理人员通过 手机终端不仅可以实时掌握卖场的营运和商品情况，还可 以进行费用、货款的申请审批，数据直接上传到财务系统自 动转换为会计科目。验货人员通过手持终端直接把商品输 入信息系统，供应商通过供应链编制订单，查询进退货单据 的明细，了解商品销售和库存以便准确补货，往来账目在系 统中生成电子对账单。另外，必须做好权限设置和系统的 安全防护，需要有专业的人员进行日常监控和维护，一旦发 现系统漏洞要及时修复，而且要在监控中及时查找计算机 网络病毒。在日常财务工作中，对各类财务数据要及时备 份，非财务人员不得随意使用财务局域网，财务人员不得在 未经授权的情况下输出和传递财务数据。
四、结语
在新时期的零售企业经营活动中，财务管理工作越来 越发挥着不可忽视的作用。只有不断提高企业的财务管理 水平，才能更有效地为企业的经营活动降低风险、节约成 本、提高效率，实现战略目标。
参考文献:
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作者：裴宏华
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