山西省畜禽品种丰富、饲草产量大，产业优势十分明显。“十三五”期间，山西坚持“立草为业、以草促牧、种养结合、以牧富民”的草牧业相结合的政策，使得山西的畜牧业得到了迅速发展。
1.山西畜牧养殖业概况
(1)畜牧业经济总量稳步发展。近年来，山西不断推动畜禽养殖由传统的分散养殖向规模化、集约化、标准化的现代养殖业转变，主要畜禽饲养及畜产品产量显著提升。据统计，截至2021年上半年，山西肉牛存栏约91万头、出栏约31万头，同比分别增长47%、30%;肉羊存栏约1012万只、出栏约373万只，同比分别增长10%、49%;奶牛存栏约36万头，同比增长2.6%。在饲草料生产方面，饲草种植面积达256万亩(1亩约等于0.067hm)2，约增长了10%，饲草料产量不仅能够供给本省养殖企业50%以上的饲草需求，还能进一步缓解饲草成本上升的问题。
(2)农业结构调优。2015年以来，山西省率先在朔城区、山阴县、应县、平鲁区、怀仁县、右玉县、天镇县、浑源县等地开展了粮改饲试点，主要推广了青饲料玉米等农作物的生产，粮经饲比例由77:19:4调整到了60:19:21，丰富的饲料资源不仅能够满足本地区需求，还销往内蒙古等周边省区。
2.畜牧业机械化技术的推广成效
(1)畜牧业机械化转型升级的潜力分析。雁门关地处北方农牧交错带有利位置，牛羊养殖和牧草种植已初具规模，在朔州、大同等地已经形成相应的牛羊养殖特色品牌，发展前景良好。一是依托国家级、省级项目建设，雁门关地区集中连片牧草种植基地引进了耕种管收先进机具和节水灌溉设施，实现了牧草规模化种植。二是按照当下种养结合、资源循环的理念，大力推进畜禽粪污机械化综合利用，坚持推广粪污还田利用、粪污垫料回收利用等模式，也契合了当前国家对农业绿色发展的要求。
(2)农机化新技术示范推广成效。2015年以来，山西先后在怀仁市、朔城区、右玉县、平鲁区等地实施了牧草生产全程机械化技术示范点创建项目、畜禽粪污处理机械化技术示范项目、畜禽养殖机械化技术示范项目和农作物秸秆机械化综合利用示范场点创建项目等农机化新技术推广项目，并组织专家开展了《苜蓿全程机械化生产技术标准》的起草和制定工作，不断探索适合当地的畜牧业机械化发展之路。①因地制宜推广先进适用农机具。针对不同的养殖生产需要，在保障畜牧养殖机械供给的基础上，山西因地制宜地推广了先进、适用的饲草生产、畜牧养殖及畜禽粪污处理等机械化装备。
一是在朔州等饲草料主产区，引进推广了大中型牧草割草压扁机、搂草机、捡拾打捆机、压捆机等牧草机械化生产装备。二是以青贮玉米为重点，推广了高效率青饲料收获机。三是在中小规模牛、羊养殖场重点推广了粪污机械化处理装备，引进了先进的粪污固液分离机等机械装备，基本达到畜禽粪污的机械化处理和能源化利用。在对怀仁市、右玉县、平鲁区、繁峙县等地的调研中发现，许多传统养殖场已成为当地龙头企业，国内外先进的机械设备随处可见，并通过与科研单位合作，不断提高机械化养殖程度。在晋北地区，规模化牛羊养殖场的TMR动捡蛋设备、吸粪车、粪污干湿分离机等机械都得到一定程度的推广应用。青贮收获机、割草压扁机、搂草机、饲草联合收贮打包机、青贮裹包机等先进机械在青贮玉米、苜蓿等饲草料生产环节均应用广泛。②潜心钻研探索畜牧业机械化技术路线。近年来，山西省通过建立畜牧机械化生产示范点，引进一系列畜牧生产机械装备，探索形成了可复制、可推广的畜牧业机械化生产模式。一方面，在优质饲草产区已基本形成了“牧草机械化耕整地→机械化播种→机械化割草压扁→机械化搂草→机械化捡拾收集→机械化打捆包膜”较为完善的牧草全程机械化生产技术路线;另一方面，在一些中小型牛、羊养殖场，通过建立畜禽粪污机械化处理示范点，逐步探索形成了“粪污机械化清理收集→机械化贮存→粪污无害化处理→粪便生成有机肥/污水达标排放”等畜禽粪污机械化无害化处理技术路线。③以点带面辐射周边区域畜牧业机械化发展。通过优势特色畜牧产业机械化生产示范项目、万亩苜蓿技术集成示范基地、畜禽粪污机械化处理示范点等的示范带动，结合多渠道广泛宣传，畜牧业生产机械化技术在全省范围内得到了一定程度的推广应用。
(3)加强专业技术人员培训。2016年以来，依托省级项目和职业农民技术培训等，邀请省市专家多次开展苜蓿机械化生产技术、畜禽粪污机械化处理技术等培训讲座，举办了饲草全程机械化作业、畜牧养殖粪污干湿分离作业等现场演示活动，基本满足了当前基层技术人员专业需求。
3.山西畜牧业机械化发展中存在的问题和短板
(1)各地发展程度极不平衡。受到资源环境、经济水平等条件的制约和影响，各地在畜牧业机械化发展程度上存在较大差异。大型规模化标准养殖场的畜牧机械化生产技术流程和装备配套都比较完善，配套的生产机械也多为大型企业的专业装备，产品质量有保障，生产效率高。而对于一些中小型畜牧养殖场和个体养殖大户，受制于高端畜牧机械装备的大量前期资金投入，往往只能采用性能不够可靠的小型机械化生产机具，无法胜任高标准的机械化生产作业。
(2)畜牧业机械装备保有量有限。畜牧机械装备本身投资较大，列入农机购置补贴的品目比较少，而且由于许多大型设备尤其是自动化程度较高的饲喂系统等没有补贴，投资过大，造成小规模养殖场无力承担，导致引进机械化设备不足，技术不够先进，产品质量不高。(3)专业技术人才缺乏。一方面，小规模养殖场(户)的技术力量严重不足，对机械化生产重视度不够，从业者管理理念落后，还不具备畜牧机械化生产管理模式的条件。另一方面，农机技术推广人员业务能力有限，对先进的畜牧业机械化技术知识储备严重不足，公益性技术推广服务能力薄弱。
4.促进畜牧业机械化推广普及的建议
(1)大力推行敞开补贴，优化机具分类分档。应持续加大畜牧生产机械的购置补贴力度，不断扩充和完善农机补贴目录中关于畜牧机械产品的品目，着重向中小规模化养殖场倾斜，大力推行敞开补贴，优化机具分类分档，实行应补尽补。在补贴过程中，要特别针对专业合作社、专业种养大户以及家庭牧场等适用的小微型畜牧机械提高补贴扶持力度，优化畜牧机械的申请和补贴流程，为畜牧业机械化转型升级提供良好的政策保障。
(2)提升农机推广效率，加大示范扶持力度。要持续推进雁门关优势特色畜牧业的机械化、产业化转型发展，加大对畜牧业机械化生产技术推广的资金投入力度，进一步组织实施好饲草全程机械化生产技术、畜禽粪污机械化无害化处理技术以及畜牧养殖机械化技术的试验示范项目，通过示范引导，辐射带动畜牧业优势特色产区早日实现机械化转型升级。同时，要积极引导种养大户、规模化养殖场等不断提高饲草产业、养殖业的机械化生产率，以山西特色的牛、羊等养殖为主要对象，进一步完善高效饲草种植、养殖工艺等环节的设施装备的集成配套，探索相对完善、可推广、可复制的畜牧养殖机械化模式，实现山西草牧业转型发展的提质增效。
(3)强化从业技能培训，提高基层服务能力。一要建立完善的畜牧业机械化从业人员培训体系，广泛培养懂得畜牧知识的专业化高技能人才，充实技术队伍，将牧草种植户和养畜户培养成新型的专业带头人。二要加强基层农机推广队伍的业务能力培训，建立一支懂专业的畜牧业机械化推广队伍，提升基层农机技术人员的服务能力。
(4)积累典型案例，重视媒体宣传引导。要善于积累和宣传一些实用的畜牧业机械化发展的成功典型案例和相对成熟、完善的机械化技术模式，充分利用畜牧机械展示会、畜牧生产技术推广会、畜牧机械现场培训演示活动等多种形式进行宣传和推广，引导有条件的养殖企业引进先进技术，淘汰落后产能，不断提升机械化生产率，逐步走上具有山西优势特色的牧草种植、畜牧养殖规模化发展之路。
作者：许洪峰 胡安娜
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