摘要：马勃是一种具有巨大开发价值和应用前景的珍惜食药用菌。随着马勃经济价值的日益凸显，市场需求量也在增大，且尚不能大面积商品化栽培，只能依靠野生资源供给。
关键词：马勃、中药、分类、功效
马勃，别称马屁勃、马屁泡、马粪包、牛屎菌、灰包、灰菇、地烟、马蹄包、药包子、马批、马譬等，主要包括马勃属Lycoperdon、秃马勃属Calvatia、马线菇属Langermannia、栓皮马勃属Mycenastrum等属的成员，隶属于担子菌门Basidiomycete，蘑菇目Agaricales，蘑菇科Agaricaceae。马勃是一种常用、历史悠久且分布广泛的真菌类中药，具有较高药用价值，夏秋季节单生、散生或丛生于于旷野草地或林下地上、落叶、粪草或腐木上。幼嫩时味道鲜美，成熟后虽口感变差，但可作为中药材。本文对《中国药典》及预防新冠病毒感染中药处方中记载的马勃种类：脱皮马勃Langermanniafenzlii(Reichardt)Kreisel、大秃马勃Calvatiagigantea(Batsch)Lloyd和紫色秃马勃C.lilacina(Mont.&Berk.)Henn.进行简单的探析。
马勃在我国有着悠远的药用历史，最早在汉末时期，《名医别录》已有关于马勃功效和生境的记载，“味辛、平、无毒，主治恶疮马疥”、“久腐处”[1]。南北朝时期，陶弘景的《本草经集注》中也有药用真菌紫色马勃Calvatialilacina功效和生境的记载：“味辛平无毒，主治恶疮马疥”、“生园中久腐处”[2]。其后《新修本草》、《千金翼方》、《蜀本草》、《本草衍义》及《本草纲目》等中药本草学著作中均列有关于马勃类药效及形态特征的记载[3-7]。在清代李渔《闲情偶寄·居室·房舍》中记载，马勃的药用价值甚至在人参和茯苓之上，“收牛溲马勃入药笼，用之得宜，其价值反在参苓之上。”[8]。20世纪50年代后，我国的真菌学者对我国的大型真菌分布进行调查，其中刘波、应建浙等菌物学家编著了全国性的真菌图志，均记有马勃的种类、生境及分布情况[9-17]。1989年，吴兴亮对贵州省的大型真菌分布情况进行普查，编写了《贵州大型真菌》，书中记载脱皮马勃LasiosphaerafenzliiReich的特征、生境及贵州省各地均有分布[18]。1985年版《中国药典》规定以脱皮马勃Langermanniafenzlii、大秃马勃Calvatiagigantea和紫色秃马勃C.lilacina为马勃正品。2005年版《中国药典》收载的三种蘑菇科药用真菌马勃“药材和饮片”主要为脱皮马勃Langermanniafenzlii、大秃马勃Calvatiagigantea或紫色秃马勃C.lilacina的干燥担子果。2020年，贵州省中医药管理局、贵州省卫生健康委员会、贵州省药品监督管理局的下发文件中《关于在全省机关、企事业单位、学校推广使用中药预防新冠病毒感染的通知》中更是记载马勃可以治疗风热犯肺证并提供了详细的药方：马勃4.5g、金银花9g、葛根6g、牛劳子4.5g、蝉蜕3g、连翘6g、石膏15g、僵蚕6g、板蓝根4.5g，用武火水煎20min，每剂水煎400ml，去滓。每次口服200ml，1日2次。
一、分类学研究进展较多学者对马勃的分类系统的认知度不高，尤其是随着分子生物学研究的深入，分类系统也不断变化，现将马勃的分类学系统概述如下。1933年，Fisher开始将显微形态特征作为重要的分类依据，并根据担子和子实层的特征，将担子菌纲下分6目：腹菌目Hymenogastrales、硬皮马勃目Sclerodermatales、鸟巢菌目Nidulariales、马勃菌目Lycoperdales、鬼笔目Phallales和轴灰包目Podaxales[19]。1971年，Ainsworth根据孢体成熟粉末状的特点，将硬皮马勃目Sclerodermatales并入了马勃菌目Lycoperdales中[20]。在1995年第8版《菌物词典》中马勃隶属于担子菌亚门Basidiomycotina、腹菌纲Gasteromycetes、马勃目Lycoperdales、马勃科Lycoperdaceae；2001年，Kirk等根据亲缘关系的远近取消了腹菌纲、马勃目的分类学地位，将硬皮马勃科sclerodermaceae归至牛肝菌目Boletales中，本属于马勃目中的四个科：马勃菌科Lycoperdaceae、栓皮马勃科Mycenastraceae、Mesophelliaeeae以及Broomeiaceae被转移到伞菌目Agaricales蘑菇科Agaricales中[21]。2001年，第九版《菌物字典》中，马勃泛指马勃科Lycoperdaceae的真菌，包含18个属，隶属于伞菌目Agariales[22]。2008年，Kirk等在第九版《菌物字典》的基础上对一些科属的分类地位进行调整，取消了马勃科的分类地位，归入伞菌科Agaricaceae[23]。2008年，《菌物字典》第十版取消马勃科和栓皮马勃科的分类地位，将其归入蘑菇科Agariaceae[24]。2016年，韩冰雪通过形态学特征及LSU序列构建系统发育树分析，验证了马勃科Lycoperdaceae归至蘑菇科Agariaceae[25]。
二、形态学特征描述脱皮马勃[26]
Langermanniafenzlii(Reichardt)Kreisel,FeddesRepert.64:120(1962)
子实体直径17—30cm，近球形至椭圆形，无不孕基部，幼时白色，成熟时变浅褐色。包被两层，薄而易于消失，外包被薄，成熟时成碎片状剥落，内包被纸质，浅烟色，熟后全部破碎消失，仅留一团孢体，孢体紧密，有弹性，灰褐色，后渐退为浅烟色。孢丝长，具分枝，多数结合成紧密团块。孢子球形，外具小刺，褐色。
生境：夏秋季生于阔叶林地上。
分布：贵州（全省各地均产）、安徽、江西、广西、甘肃、新疆、内蒙古、黑龙江、河北、湖北、湖南、江苏等地。
经济价值：子实体入药，能清热、利咽、消炎止血、解毒。用于治疗风热咽痛，咳嗽，音哑，外伤出血等。主要活性成分为马勃素、麦角甾醇。
大马勃[27]俗称：大秃马勃、马勃、巨马勃
Calvatiagigantea(Batsch)Lloyd,Mycol.Writ.1(Lycoperd.Australia)1:166(1904)
子实体直径13—26cm，近球形或球形。无不孕基部，由白色菌索连接基物。包被两层，外包被白色，光滑或具细绒毛，内包被较厚，成熟后开裂，成片脱落，露出孢体。孢体青黄色至青褐色，棉絮状。担孢子4—5um,Q=1.0—1.1，球形至近球形，遇5%KOH溶液呈淡青褐色，内含一个小油滴，壁厚，光滑或稍粗糙，有时具一透明的极短小柄。孢丝青黄色，厚壁，具分枝，少具分隔，表面密布不规则纹孔，直径3—7um，其中参杂少量透明的拟孢丝，分隔，具分枝。
生境：夏秋季单生或群生于林中地上或空旷草地上。
分布：贵州（全省各地均产）、吉林、河北、山西、内蒙古、辽宁、江苏、西藏、甘肃、云南、青海、宁夏、新疆。
经济价值：幼时可食。成熟后可药用。具有消肿、止血、清肺、利喉、解毒作用。可治疗慢性扁桃体炎、咽喉肿痛、声音嘶哑、出血、外伤止血、疮肿、冻疮流水、流脓。民间作为刀口药用。中药用孢子粉作为收敛性消炎止血药，治吐血、咯血、衄血。拌蜜可治恶疮、马疥、扁桃腺发炎，又可止咳。
紫色马勃
Calvatialilacina(Mont.&Berk.)Henn.,Hedwigia43(3):205(1904)
担子体陀螺形，高4-10cm，宽5-l1cm。不孕基部发达，海绵状。包被两层，外包被表面覆盖褐色小鳞片，土黄色粉粒或粉刺，内包被棕褐色，光滑，成熟后成片破碎脱落，露出孢体，遗留杯状不孕基部。孢体早期为青黄色粉末状，后呈栗褐色棉絮状。担孢子4-6um,Q=1.0，球形。遇5%KOH溶液呈黄褐色，内含一个小油滴，壁厚，表面具明显的小刺突起。孢丝与孢子同色，厚壁，具分枝，少具横隔，易断裂，表面具不规则纹孔，直径为3-5um。
生境：夏秋季于林中地上单生或群生。
分布：贵州（贵阳市、遵义市、铜仁市、毕节市、梵净山国家级自然保护区、黎平自然保护区、麻江县）、吉林、河北、山西、湖南、台湾、云南。
经济价值：清热，利咽，止血。主治咽喉炎、扁桃体炎，外用治外伤出血、痔疮出血冻疮。
三、营养成分及功效研究进展近年来，随着营养成分提取技术的发展，越来越多的马勃化合成分被提取出来，对马勃药效作用机理也越来清晰。金向群、王隶书等首次从大马勃子实体脂溶性部分中分离到4种结晶，鉴定为麦角甾-7、β-谷甾醇、22-二烯-3-酮、棕榈酸和棕榈酸胆甾烯酯[28]。张江萍、范晓龙等采用直接干燥法、凯氏定氮法、索氏抽提法、原子吸收分光光谱法测定等方法检测山西野生大马勃营养成分，结果显示矿质元素中钾含量最高3927mg/100g，重金属中镉含量最高8.66mg/100g，氨基酸总量28.10%，其中必需氨基酸占10.54%[29]。1994年，孙菊英、郭朝晖研究脱皮马勃、大马勃、紫色马勃、豆马勃、大口静灰球、长根静灰球、栓皮马勃、白马勃、多形灰包、网纹灰包的体外抑菌效果，结果表明豆马勃抑菌效果最强，脱皮马勃次之[30]。2006年，崔磊等对脱皮马勃LasiosphaerafenzliiReich的脂溶性成分进行分离纯化，发现提取物ergosta-7,22-diene-3β-one对肝癌细胞Bel-7402和神经胶质瘤细胞C6具有良好的抗肿瘤活性[31]。
四、展望随着分类学研究手段的不断更新进步，人们对马勃的系统分类学位置的理解越来越准确。马勃营养成分提取和检测手段也从常用的索氏提取、分光光度法等发展到超临界CO2萃取法、原子吸收分光光谱法测定等。马勃作为一种具有较高开发价值和广阔应用前景的珍稀食药用菌，仍不能实现人工栽培，面对野生资源越来越匮乏、越来越难以满足市场需求、大大小小一窝端的破坏性采集的前提下，需要加强野生菌资源保育技术宣传、发展林下生态资源保育；加强生理生化特性的研究，争取早日可以实现人工技术栽培，以保证市场供应需求，同时引导更多的老百姓脱贫致富；加强马勃深加工技术研究，马勃深加工产品，提高马勃应用率，避免资源浪费。
参考文献
[1]南北朝,陶弘景.名医别录[J].1986.
[2]弘景著:本草经集注,86页,芜湖医学专科学校印,1955
[3]唐·孙思邈著.千金翼方.上海：第二军医大学出版社,2008.03.
[4]唐·苏敬等撰.新修本草.上海：上海卫生出版社,1957.09.
[5]韩保舁.蜀本草[J].尚志钧,辑复.合肥:安徽科学技术出版社,2005,306.
[6]宋·寇宗奭著.本草衍义20卷.北京：商务印书馆,1957.
[7]明·李时珍著,本草纲目,校点本上册,48页,人民卫生出版社,1982
[8]李漁.閑情偶寄[M].朔雪寒,2015.
[9]刘波.中国药用真菌[M].太原:山西人民出版社,1974.
[10]杨云鹏,岳德超.中国药用真菌[M].哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,1989.
[11]邵力平,项存悌.中国森林蘑菇[M].哈尔滨:东北林业大学出版社,1997.
[12]黄年来.中国大型真菌原色图鉴[M].北京:中国农业出版社,1998.
[13]张光亚.中国常见食用菌图鉴[M].云南科技出版社,1999.
[14]应建浙.中国药用真菌图鉴[M].北京:科学出版社,1987.
[15]卯晓岚.中国大型真菌[M].郑州:河南科学技术出版社,2000.
[16]卯晓岚.中国经济真菌[M].北京:科学出版社,1998.
[17]李玉,李泰辉,杨祝良,图力古尔,戴玉成.中国大型菌物资源图鉴[M].郑州:中原农民出版社,2015.
[18]吴光亮.贵州大型真菌[M].贵州人民出版社,1989.
[19]FischerE.UnterklasseEubasidii.ReiheGastromyceteae[J].DieNaturl.Pflanzenfam.,1933,7:1-122.
[20]AinsworthGC,JamesPW,HawksworthDL.Ainsworth&Bisby’sDictionaryoftheFungi.6thednKew:Commonwe althMycologicalInstitute[J].1971.
[21]KirkPM,CannonPF,DavidJC,etal.Ainsworth&Bisby’sDictionaryoftheFungi.9thEdn,655pp[J].UK,Wallingford,CABInternational,2001.
[22]KirkPM,CannonPF,DavidJC,etal.Ainsworth&Bisby’sDictionaryoftheFungi.9thEdn,655pp[J].UK,Wallingford,CABInternational,2001.
[23]KirkPM,CannonPF,MinterDW,etal.Ainsworth&Bisby’sDictionaryoftheFungi.10thednWallingford:CABInternational.[GoogleScholar][J].2008.
[24]KirkPM,CannonPF,MinterDW,etal.Ainsworth&Bisby'sDictionaryoftheFungi,10thEditionquot[J].CABInternational,2008.
[25]韩冰雪.吉林省腹菌类物种多样性编目[D].吉林农业大学,2016.
[26]吴兴亮.贵州大型真菌[M].贵州人民出版社,1989.
[27]韩冰雪.吉林省腹菌类物种多样性编目[D].吉林农业大学,2016.
[28]金向群,王隶书,程东岩,等.大马勃的化学成分研究[D].,1998.
[29]张江萍,范晓龙,吴锐.山西野生大马勃营养成分分析[J].山西农业科学,2013,41(5):456-457.
[30]孙菊英,郭朝晖.十种马勃体外抑菌作用的实验研究[D].,1994.
[31]崔磊,宋淑亮,孙隆儒.脱皮马勃化学成分研究及抗肿瘤活性的初筛[D].,2006.
作者：王晶，郑旋，王万坤，杨彝华
